Pagina Principala | Fitness Si Dieta | Cromoterapie in bucatarie

Cromoterapie in bucatarie

De
Marime caractere: Decrease font Enlarge font
Cromoterapie in bucatarie

Am citit undeva (pe color matters.com) ca, in urma cu cativa ani, compania americana care produce celebrele m&m’s s-a decis sa adauge un nou sortiment de culoare. Despre ce era vorba? Despre albastru. Bomboane albastre? Cum asa? Sunt putine lucruri pe care le mancam si care au aceasta culoare, pentru ca nu este considerata una apetisanta sau... comestibila. Daca esti atenta, acum ca ti-am spus, in revistele cu retete nu vei gasi nici o nuanta de albastru in decorul paginii. Pentru ca stilistii nu considera ca se potriveste cu ideea de... hrana.
Acestea fiind spuse, sa lasam deoparte „the autumn blue” (cum numesc britanicii melancolia de toamna) si sa invatam sa fim mai bine dispuse si prin ceea ce punem in farfurie. Atentie, nu am spus ce mancam, pentru ca inainte de a inghiti, e bine ca alimentele sa arate absolut superb.

Cuvantul specialistilor

Culoarea si gradul de atractie al mancarii sunt strans legate. Doar vederea mancarii declanseaza un "atac" al neuronilor din hipotalamus. Studiile au aratat ca subiectii carora li s-a dat sa manance pe intuneric, au raportat ca le lipsea un element principal care ii facea sa nu aprecieze felurile atat de mult: aspectul lor. Adica, inainte de a ajunge la papilele gustative, organismul trebuie convins intai, cu ajutorul aspectului, ca ceea ce urmeaza a fi gustat, merita efortul. Acest fapt denota ca unele feluri de mancare ce nu sunt apreciate de consumatori, nu au neaparat o problema cu gustul rau, cu textura sau cu mirosul, ci cu faptul ca publicul nici nu ajunge sa le guste din cauza ca nu arata apetisant. Culorile pe care ne place sa le regasim, la produsele pe care le mancam, sunt in general cele din categoria verdelui, maroului, rosului.

Gateste colorat

Desigur, cel mai simplu e sa mananci alimentele gata colorate de la natura si, cele mai variate, din punct de vedere al coloristicii, sunt fructele si legumele. Cu toate acestea, iarna si in alte anotimpuri mai sarace in „cruditati”, trebuie sa ai un aport suficient si din alte tipuri de alimente, iar printre acestea se numara proteinele (in special lactatele) si fibrele. Nu-ti ramane altceva de facut decat sa inveti cum poti inlocui culorile cu care te-ai obisnuit la mancare, cu altele mai deosebite, care se incadreaza in „curcubeul” amintit.

Salata de dovlecei

Fierbi cati dovlecei doresti si apoi ii maruntesti ca pentru salata de vinete. Adaugi usturoi tocat marunt si amesteci bine totul. Vei obtine o apetisanta salata verde, pe care abia vei astepta sa o mananci alaturi de o felie de paine prajita.

Branza cu boia

Ai nevoie de branza de vaci (sau de branzica de casa), de ceapa taiat marunt, marunt, si de o lingura – doua de boia (iute sau dulce, dupa gust). Amesteca totul bine si lasa putin la frigider inainte de servire, pentru a intra bine culoarea condimentului in amestec.

Sos de menta

Te-ai plictisit sa asezonezi salatele si fripturile cu aceleasi sosuri, „mostenite” de la bunica? Incearca o nota de bucatarie indiana. Amesteca un borcan de iaurt cu menta proaspata, maruntita. Vei obtine un delicios sos cu aspect fresh, care va fi un deliciu pentru papilele tale gustative.

Icre colorate

In functie de preferinta ta cromatica, poti inlocui celebra pasta de icre, atat de folosita ca aperitiv pentru mesele traditionale romanesti, cu una mai deosebita. Daca vrei sa-i dai o nuanta primavaratica, de verde, atunci toaca marunt un fir sau doua de ceapa verde (sau de praz). Daca vrei sa iasa mai rosie, combina icrele tot cu boia.

Orez galben

Desi stii ca e sanatos, te-ai saturat deja de aspectul garniturii tale cu specific chinezesc. Inlocuieste acum culoarea neutra, specifica orezului, cu una colorata: adauga dupa fierbere putin curry si vei avea atat un gust deosebit, cat si o culoare mai apetisanta.

Experiment
Ca sa vezi ca e valabila teoria mancarurilor mai putin apetisante daca nu au culoarea potrivita, sacrifica un pumn de spaghetti, fierbe-le in apa cu colorant alimentar albastru si serveste-le prietenilor. Putini vor fi cei care vor indrazni sa guste, iar cei care o vor face, s-ar putea sa o faca doar din respect pentru eforturile tale de a le gati.

Aboneaza-la feed-ul de comentarii Comentarii (19 adaugat)

avatar
PhylisFet 12/04/2018 06:18:37
Hi all! Lately I have been dealing with a lot of challenges. Friends and doctors keep telling me I should consider taking meds, so I may as well <a href=https://p4cm.com/cvc/provigil-vs-piracetam>link</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.
avatar
LesaXnt 12/04/2018 08:04:20
Oh Heavens. I don't know what to do as I have loads of work to do next week semester. Plus the university exams are nearing, it will be a torture. I am already being nervous maybe I should <a href=https://www.acom.us/kok/modafinil-synergy>here</a> to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.
avatar
LesaWsc 15/04/2018 22:29:55
Hi all! Recently I have been struggling with a lot of Problems. Friends and doctors keep telling me I should consider taking meds, so I may as well <a href=http://www.mybrcc.edu/xyx/phentermine-30mg-capsules.html>source</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.
avatar
SernariVew 10/05/2018 20:29:06
<a href="http://blackhawkdowns.com/#buy-levitra">levitra 20 mg for sale</a> best generic drugs cialis how much does a cialis cost buying cialis in colombia cialis professional from usa propecia precio cialis levitra
buy viagra legally
<a href="http://merchandisecafe.com/">levitra 10 mg costi</a> online pharmacy cialis <a href=http://blackhawkdowns.com/#buy-levitra-20-mg>levitra 20 mg review</a>
cialis 5 mg opinioni<a href=http://merchandisecafe.com/#levitra-10-mg>levitra 10 mg drug</a>
cialis online rischi
http://merchandisecafe.com/#levitra
avatar
SernariVew 11/05/2018 00:47:39
<a href="http://blackhawkdowns.com/#brand-levitra ">levitra 20 mg vs. viagra</a> buy original cialis can i take cialis and ecstasy comprar cialis 10 espa241a ou trouver cialis sur le net cialis drug info
female viagra costco
<a href="http://merchandisecafe.com/#levitra">buy generic levitra 10 mg</a> cialis alkohol wirkung <a href=http://merchandisecafe.com/#levitra-10-mg>does 10 mg levitra last</a>
cialis double doses<a href=http://merchandisecafe.com/#buy-levitra-10-mg>prezzo levitra 10 mg</a>
only here cialis mastercard
http://merchandisecafe.com/#brand-levitra
avatar
SernariVew 11/05/2018 04:15:12
<a href="http://merchandisecafe.com/#levitra-10-mg">levitra 10 mg paypal</a> cialis 100mg suppliers cialis soft tabs for sale cialis 100 mg 30 tablet buy cialis online cheapest cialis black generic
viagra rezeptfrei pole
<a href="http://merchandisecafe.com/#buy-levitra-10-mg">levitra 10 mg online bestellen</a> online australia cialis <a href=http://blackhawkdowns.com/#levitra>levitra 20 mg precio</a>
cialis aus spa nehmen<a href=http://merchandisecafe.com/>levitra 10 mg costo</a>
prescription for cialis online
http://blackhawkdowns.com/
avatar
LesaPab 11/05/2018 07:02:37
Hi everybody! Recently I have been fighting with a lot of Problems. Friends and doctors keep telling me I should consider taking medicine, so I may as well <a href=http://www.westernproducts.com/zaz/trazodone-and-klonopin>link</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.
avatar
SernariVew 11/05/2018 11:27:37
<a href="http://blackhawkdowns.com/#levitra">stimulation with 20 mg levitra</a> trusted tabled cialis softabs free generic cialis how to purchase cialis on line cialis super kamagra cialis 10 mg erezione
are 8000mg viagra safe
<a href="http://merchandisecafe.com/#buy-levitra-10-mg">levitra 10 mg prezzo</a> cialis 5mg comprime <a href=http://blackhawkdowns.com/#buy-levitra>levitra 20 mg 30 tablet</a>
cialis 20mg lilly prix<a href=http://blackhawkdowns.com/#levitra>levitra 20 mg tablet</a>
online australia cialis
http://blackhawkdowns.com/#buy-levitra
avatar
SernariVew 11/05/2018 18:47:49
<a href="http://merchandisecafe.com/#buy-levitra">levitra 10 mg online bestellen</a> cialis usa cost cialis preise schweiz preis cialis 20mg schweiz we choice cialis pfizer india pharmacie en ligne usa cialis
viagra vendita nelle farmaci
<a href="http://blackhawkdowns.com/#levitra-20-mg">bayer 20 mg levitra</a> cialis 10 mg online order eu <a href=http://merchandisecafe.com/#levitra>levitra 10 mg prezzo</a>
enter site cialis samples<a href=http://merchandisecafe.com/#levitra>levitra 10 mg costo</a>
cialis generique
http://blackhawkdowns.com/

<a href="https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#cheap">buy cialis online cheap</a>
<a href=https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#buy-cialis>buy cheap generic cialis uk</a>
https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#buy-cialis
avatar
SernariVew 11/05/2018 19:44:11
<a href="http://blackhawkdowns.com/#levitra-20-mg">levitra 20 mg reviews</a> acquisto online cialis cialis super acti we like it safe cheap cialis preis cialis 20mg schweiz how to take cialis 20mg
viagra tablets in karachi
<a href="http://blackhawkdowns.com/#brand-levitra ">levitra 20 mg tablet</a> cialis pas cher a marseille <a href=http://merchandisecafe.com/>levitra 10 mg cost</a>
cialis nasenbluten<a href=http://blackhawkdowns.com/#levitra>levitra 20 mg for sale</a>
pastilla barata cialis
http://merchandisecafe.com/#levitra-10-mg

<a href="https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#buy-cialis">cheapest buy cialis online</a>
<a href=https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#cheap>cheap cialis buy online</a>
https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#buy
1 2 next total: 19 | afisate: 1 - 10

Adauga comentariul tau

  • Bold
  • Italic
  • Underline
  • Citeaza

Te rugam sa introduci codul din imagine:

Captcha
  • Trimite la un prieten Trimite la un prieten
  • Printeaza articol Printeaza articol
  • Articole in format text Articole in format text

Marcat ca si:

Nu sunt cuvinte adaugate pentru acest articol

Da o nota la articol

5.00